酒的典故和来历?
传说是杜康造的酒，然而他当年却怎么也造不成，后来就请教了一位算命先生，算命的告诉他要在某地某日的酉时取三个人的血，每人一滴，这样酒才能造成功.于是杜康就在算命先生指定的地方去等人取血.那是条偏僻的小路，路两旁是小树林. 不一会儿，过来一位书生，杜康上前说明原由，于是那书生便在杜康的酒里滴了一滴血.书生走后又来了一位武士，杜康再次上前说明了原因，武士也在酒中滴了一滴血.武士走后等了很久也不见有人来，杜康非常着急，眼看着酉时就要过去了，若过了酉时酒就造不成了呀，这可如何是好.正在着急时，猛然看到不远处树下坐着个人，杜康非常高兴就跑过去了，到跟前一看，原来是个傻子，感到很难过，不想用傻子的血来造酒，但酉时将要过去了，杜康只有违心的拉着傻子走到酒边滴了一滴血，于是这酒就造成了.
酒的真实来历及原因?
在中华民族悠久历史的长河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一样，有着它自身的光辉篇章。关于酒的起源，历来众说纷纭。不过，人们普遍认同的有猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒三种。 关于酒的起源，历来众说纷纭。普遍认同的有猿猴造酒、仪狄造酒、杜康造酒三种。1、猿猴造酒的古代传说是建立在天然果酒的基础之上，江苏淮阴洪泽湖畔下草湾曾经发现要醉猿化石，证明天然果酒是在“人猿相揖别”之前就已产生。“猿猴造酒”其实很有科学道理，它们不仅嗜酒，而且还会“造酒”。《清稗类钞-粤西偶记》中记载：“粤西平乐等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石。饮之，香美异常，名曰猿酒。” 2、仪狄造酒说始载于《世本》。《世本》是秦汉间人辑录古代帝王公卿谱系的书，书中讲：“仪狄始作酒醪，变五味；少康作秫酒。”认为仪狄是酒的始作人，后来又衍生出西汉人刘向编订的《战国策》记：“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，遂疏仪绝旨酒。”东汉人许慎在撰《说文解字》“酒”条中，也记载了“古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂疏仪狄”。到三国时，蜀汉学者谯周著《古史考》也说“古有醴酪，禹时仪狄作酒”，将仪狄奉为酒的发明人。 3、“杜康造酒”说得力于曹操的乐府诗《短歌行》“慨当以慷，幽思难忘；何以解忧，唯有杜康。”在这里，杜康是酒的代名词，但人们都因此把姓杜名康这个人当作了酿酒的祖师。
酒的真实来历及原因?
从天然成酒到人工制酒的发展，其过程并非一蹴而就，而是我们历代祖先用智慧与汗水努力的结果。因而，在夏商周时期酿酒业的发展十分迅速且日益成熟，由谷物天然酒进入到人工培殖曲蘖发酵造酒的新阶段。 酒的种类不断增多，酿酒作坊遍布各地，生产规模逐步完善，可以为上层社会乃至中等阶层的民众提供充足的日常消费用酒。上之所好，下之所效，饮酒风气亦浸染着下层社会民众，其随葬酒器到处可见。 周人更是把酒的使用提升到礼仪的层面，强化了酒礼的文化内涵。商周时期的酿酒模式以及饮酒风习深刻影响着春秋战国时期的酒事活动，使其在中国酒文化的进程中留下了清晰的传承脉络。
酒的来历?
据考证，人类在7,000多年前就已经开始饮用葡萄酒了。世界上最早开始栽培葡萄的地区是小亚细亚地中海和黑海之间及其南岸地区，即今天的安那托利亚（Anatolia，亚洲西南部的一个半岛，位于黑海和地中海之间，全境属于土耳其），之后的南高加索、中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地区也开始了葡萄的栽培。 多数历史学家认为，最早开始酿造葡萄酒的国家是波斯，也就是现在的伊朗。而大约在公元前3,000年，埃及人就已经开始酿造葡萄酒了。 中国白酒的来历在中国历史上也是众说纷纭，当然，我还是更加喜欢这个故事性的说法 有一天，杜康想研制一种可以喝的东西，可是冥思苦想就是想不出制作方法，晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说：“你以水为源，以粮为料，再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人，每人取一滴血加在其中，即成。”说完老翁就不见了。杜康醒来就按照老翁说的制作。
酒的来历?
洋河罗宅，关于蒸馏酒的起源，也有很多种说法。蒸馏酒始创于元代最早提出此观点的是明代医学家李时珍。他在《本草纲目》中写道:"烧酒非古法也，自元时始创。其法用浓酒和糟，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸坏之酒，皆可蒸烧"。 最长寿的乾隆帝，他常喝的药酒 据《乾隆医案》记载，乾隆帝最爱喝的养生药酒。 据历史记载，乾隆二次南巡，驾临宿迁皂河行宫，品尝罗家所献美酒后，称赞酒味香醇，真佳酒也。还曾下旨，将罗家酿酒工匠带入宫里，从此，洋河美酒成为宫廷御酒，名声大噪。
酒的来历?
酒在中国的历史长河中，可以讲是历史最悠久的产物之一。据有关历史史料记载，讲酒是夏商时期的仪狄以及后来的杜康造的。其实酒并不是某个人发明或酿(创)造的，而是我们的先人在日常的生活中偶然发现的。 那时的先人们食物虽然很少，偶然也有吃不了存放起来的。有些食物存放时间长了，就会变质，变味，变色。由于食物匮乏，先人们舍不得丢弃，于是就继续食用，有时发现这些变质的食物别有风味。于是便有意将某些食物存放，使之产生相似的味道。酒正是由于这一变化过程被先人们发现，经过漫长的时间，逐步形成了一道工艺，即较为专业的酿造技术。而仪狄和杜康可能是掌握此项技术的佼佼者。 诸如此类的偶然发现还有很多，如臭豆腐(腐乳)，皮蛋(松花蛋)等。这都是先人们集体智慧的结晶，并不是某个个人的发明和创造。
白酒的来历?
。白酒又名烧酒，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承滴露。” 由此可以得出，中国白酒的生产已有很长的历史。中国的白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世，而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。
